Du nom de Théodore Jouvet (1837-1905) son dernier propriétaire avant acquisition par la municipalité de Valence, le Parc Jouvet, espace botanique de 7 hectares, inauguré le 13 Août 1905 par le président Émile Loubet, est situé en plein coeur de la ville de Valence, aux abords du Rhône et de la vieille ville (Cathédrale St-Apollinaire ; Place des clercs ; le Pendentif ; le Musée ; …). Accessible depuis le champs de Mars par de vastes escaliers, ce « jardin remarquable » est très agréable avec ses centaines d’arbres aux essences rares et variées (cyprès chauve, orme de Sibérie, gingko biloba, micocoulier, lilas des Indes, …) plantés au gré de jardins à la française ou à l’anglaise, sa statuaire et son belvédère (vue sur les montagnes ardéchoises et les ruines du Château de Crussol). Jeux, manège, petit train pour les enfants, animalerie, canaux et bassins où s’ébattent les canards, en font un lieu de promenade familiale très agréable.

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